丹堤分店成長衰退
丹堤咖啡副總經理徐恆均表示，八、九月受毒奶、颱風影響，業績下滑約百分之五，十月雖回溫，但顧客消費頻率和金額有降低趨勢，加盟主加盟意願也大減，十年來每年都固定維持十到十五家分店數成長，即使SARS期間皆然，但今年首度衰退到只有五家。
85度Ｃ經理李曜洲則表示，毒奶話題發酵期間，業績下滑三成，現在雖有回溫，也還有一成降幅，原本今年預計增加七家直營店，現已縮減為五家。怡客咖啡則表示，維持六十四家分店，但業績確有受不景氣影響。
為搶救業績，各業者都推促銷，如下月鮮芋仙將推出秋冬新品和促銷活動，休閒小站則規劃年底推出買二送一活動，丹堤下月開始將推出咖啡優惠，怡客即起有雙主餐套餐優惠。

民眾：儘量不花錢
民眾陳先生說：「基金已賠掉一半，只能儘量減少不必要的花費；以前每天都花一兩百塊買兩、三杯連鎖飲料店的果汁與咖啡，現在都去量販店買一整箱鋁箔包來喝，平均每包不到十元。」呂小姐則說，原本每兩、三天就會去咖啡店喝咖啡，現在都儘量待在家，避免多花錢。
台灣連鎖加盟促進協會秘書長李培芬表示，這波不景氣，部分連鎖加盟餐飲業者業績甚至下挫四成，加盟主紛紛延後開店，近年連鎖加盟業者每年會有五到六千家左右成長，今年應會跌至四千家。
輔仁大學統計資訊學系副教授謝邦昌表示，餐飲、超商等接近飽和連鎖加盟可能會有一波倒店潮，接下來年關將近，各企業資金吃緊情況下，裁減人力、裁撤據點情況將會不斷發生。